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hello大家好，我是价值网小科来为大家解答以上问题，四川牛肉火锅的做法及配料，四川牛肉火锅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1· 牛肉切成小块，除水

2· 葱，姜，蒜，切好备用

3· 香菇，辣椒备用

4· 锅烧热加入适量食用油，油温升高后文火，放入豆瓣酱，花椒，干辣椒，姜片，煸炒至出红油，注意火候。

5· 白萝卜除水，放入锅底备用。

6· 牛肉放入高压锅煮30分钟，熟透即可，完成后倒入火锅，加入适量原汤汁。美味的牛肉火锅就做好了。

四川牛肉火锅的做法

四川的牛肉火锅做很多种，我说简单一种就是，火锅豆腐牛肉，首先把牛肉切成片用佐料马好，火锅里加入豆腐煮开然后在放牛肉，但是牛肉不要煮久了，久了你就吃不动，要吃嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。